국수상인(멘쇼닌)은

구마모토현에서 농후한 볶은 국물을 사용한 라면을 제공하고 있는 끓인 라면 전문점.

묘미 조미료 등은 일절 시도하지 않고, 엄선된 천연 소재를 사용한 "국물을 맛보는 라면"으로 완성되고있다.