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熊本の太陽を、皮ごと。
第32回 熊本県優良新商品表彰事業 食品部門 優良商品奨励賞 受賞
一般社団法人熊本県物産振興協会が主催する第30回優良新商品表彰事業において、「デコポンのまんま」が食品部門・優良商品奨励賞を受賞しました。
受賞者は、あしきた農業協同組合。かくやフーズは、本商品の共同企画者として開発に携わっています。産地とメーカーでつくった商品です。
熊本県産デコポン、皮まで100%。
使っているのは、熊本県産デコポンの皮。JAあしきたとかくやフーズが一緒に育てた、産地生まれのピール菓子です。無着色・無香料、デコポンの皮を、そのまんま。
デコポンは果肉が主役。皮の多くは捨てられてきました。けれど香りも栄養も、いちばん濃いのは皮です。ゆずのまんまで培った砂糖漬けの技術で、熊本のデコポンを、皮までおいしく。
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